ベトナムのホーチミンにあるレストラン「あん」は新鮮魚介や野菜をつかった炉端焼きが特徴の日本食料理

 炉端焼きレストラン「あん」の特徴

Da Nang Sea

ダナン産の魚介類を直送でお届け

ベトナム中部に位置するダナンは古くから漁業が盛んな都市で、水産加工業でも有名です。
ダナンにはマグロ、カツオからアジまでさまざまな魚が水揚げされます。
朝、獲れたばかりの魚をすぐに氷で冷やし、発砲スチロールに入れて毎日空輸しています。
ホーチミンでは食べられない、タイラ貝や白身の高級魚やがら、もちろんアジ、アオリイカはお刺身でどうぞ。

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